„La chèvrerie“ liegt in Lichtenhorst am Rande des Lichtenmoors.

Wir bewirtschaften den Hof mit 100 Ziegen. Die Ziegen werden gemolken und aus der Milch Käse in unserer hofeigenen Käserei hergestellt.

Beim Käsen fällt eine große Menge Molke an – da wir ungern etwas Brauchbares wegwerfen haben wir 2 Schweine, die für die Verarbeitung der Molke zuständig sind.



Bei der Arbeit an unseren Tieren und im Stall ist die Hilfe unserer Border Collies unerlässlich. Das Ziel unserer Border Collie Zucht ist die Förderung und Erhaltung der Arbeitseigenschaften des Border Collies.



 

Unser Haus- und Hofhund Shannon